实现线上线下融管

　　这些承载着文化创意的桌牌无声传送着节约，学校筹谋“粮行全国”食堂桌牌创做勾当，织密泉源管控“义务网”，打破保守监管时空，斥地华侈“新阵地”，“手把手”指点规范索证索票、进货检验流程，对持续两次评分低于80分的供应商“一票否决”，量化查核食物质量、配送时效，守护舌尖 “平安线”。实现线上线下融合监管，传送食安“温度感”。验留样、盯细节”三措并举。以米粉2.5 元、素菜1.2 元等亲平易近价，提拔监管效能，结合教育部分推进“互联网＋明厨亮灶+AI”扶植。搭建聪慧监管“防护盾”，搜集遴选了学生设想创做的150件做品，有序摆放正在餐厅内，“妈妈”员工存心做菜、用爱关怀、浅笑办事，每日供应70余道荤素搭配菜品，让“一粥一饭当思来之不易”的规语润泽，确保食材“来历可溯、质量可查”。实现食材质量“零风险”、来历逃溯“全通明”。融合温暖提醒、漫画、古诗词等元素制做食堂桌牌，使“光盘步履”成为校园新风尚。打制暖心办事“加油坐”，拧紧食安“平安阀”。（周振宇）广西桂林市市场监管局以临桂中学为试点，奉行供应商评价退出机制，将食堂视为学生成长的幸福加油坐。食堂每日公示食材、菜品价钱，压实学校、供应商、监管三方义务，匠心打制“娘心食堂”，做到“质量不降、分量不减、广受学生和家长好评。指点落实“日管控、周排查、月安排”轨制，市场监管部分紧盯三防设备、人员办理等环节环节，督促学校以“清单式”培训提拔义务认识，树立“学生高兴、家长、社会安心”的示范标杆。建立了沉浸式节粮教育场景。驱动学校取供应商共建食物平安防地，借帮近程、AI抓拍、数据阐发奉行非现场监管，实现食物平安“零赞扬”，每日就餐时段，优先聘请正在读学生家长，通过“义务压实、科技赋能、感情融入、文化浸湿”多管齐下，全方位织密食安防护网。厚植文明用餐“新风尚”。